воскресенье, 16 ноября 2014 г.

Рождественский кекс

Подготовка к Новому Году и Рождеству идёт полным ходом ))) В пятницу (пока Ваня был в детском садике) "прилетал" Дед Мороз и взял письмо с пожеланиями. Посылка с гирляндой и шебби-ёлочками отправлена заказчице. Одновременно шью-вышиваю несколько работ с овечками - символом 2015 года. Вчера смастерили с Ванюшей из цветной бумаги гирлянду-флажки с надписью "С Новым годом!" и украсили детскую комнату. Также у нашего сыночка в конце декабря будет первое выступление на большой сцене (студия танцев "Top Dance", группа "Baby Style") - готовимся и с нетерпением ждём!!! Но и это ещё не всё... ))) 
Делюсь с вами рецептом Рождественского кекса с курагой и изюмом
Тесто
- яйцо (3 шт.);
- сахар (1 стакан);
- сметана (1/2 стакана); 
- сливочное масло (1/3 пачки);
- ванильный сахар (1 пакетик);
- сода (1/2 чайной ложки);
- мука (2 стакана);
- изюм, курага (порезать на мелкие кубики).
До однородной массы растереть сахар с яйцами. На медленном огне растопить сливочное масло и охладить. Перемешать со сметаной. Соединить с яично-сахарной смесью. Добавить муку, соду и сухофрукты. Тесто должно быть льющимся, но густым.
Кекс выпекать в силиконовой форме при температуре 180 градусов.
Для украшения использовала маленькое имбирное печенье в форме звёздочек (рецепт здесь) и сахарную пудру. Звёздочки приклеивала к кексу с помощью густого сахарного сиропа, также полила им верх, чтобы сахарная пудра прилипла и не осыпалась. 

Приятного аппетита!!!

6 комментариев:

  1. Мммм .... ням-ням .... Спасибо за рецептик - обязательно попробую !

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :-))) И тебе спасибо!!! Уверена, тебе понравится. Я в этом году очень рано начала готовиться к Новому Году. Много сделано, а идей осталось не меньше.

      Удалить
  2. Хм...какой простой рецепт!И такой аппетитный)))))
    Я должна осилить:)попробуем сегодня испечь!
    ..Я Таня,рада познакомиться!Ванюша-одно из любимых имен,так зовут моего старшенького:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, я также рада нашему знакомству!!! Уверена, что кекс получится на славу и детям понравится!

      Удалить
  3. МММ я тоже взяла рецептик на заметку. Спасибо.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Приятно, что рецептик таким нужным оказался!!! На здоровье!!!

      Удалить