вторник, 23 июня 2015 г.

Сливочный бисквит с клубникой

Люблю лето за всё: за солнечную погоду, за то, что не надо одеваться как капуста в тысячи одёжек, за невероятное количество овощей, фруктов и ягод, которые выращивают на даче мои родители... 
Сейчас сезон клубники, вишни, смородины, крыжовника, потом - слив, абрикосов, винограда, груш... Готовить можно почти всё, что приходит в голову. Это не зима. Летом не приходится ограничиваться тёртым и яблочным пирогами, имбирным печеньем, кексами... 
А я продолжаю печь по рецептам Ирины Чадеевой и тем самым баловать своих любимых мужчин :)))

Сливочный бисквит с клубникой
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 180 гр. сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 150 гр. муки;
- 150 гр. сливок или сметаны с высоким процентом жирности;
- свежая клубника;
- 1 ст.л. крахмала. 

Клубнику вымыть и высушить на полотенце. Удалить хвостики. Ягоды порезать пластинами толщиной 3 мм. 
Разъёмную форму для выпечки (диаметр 25 см) смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
Клубнику выложить слоями. Самые красивые кусочки должны быть на дне, остальные два слоя - любые. 
Равномерно посыпать ягоды через сито крахмалом.

Тесто:
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до состояния белой густой массы.
Муку просеять, всыпать в тесто и хорошо перемешать.
Отдельно взбить сливки и положить их в смесь.
Всё снова тщательно перемешать.

Тесто вылить на клубнику.
Печь при температуре 45 градусов около 45 минут (проверять готовность зубочисткой). 
Выключить духовку и оставить в ней ещё минут на 10 готовый пирог.
Пирог перевернуть на блюдо так, чтобы клубничный слой оказался вверху, а тесто - внизу.
При желании ягоды можно слегка посыпать сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!!!


понедельник, 22 июня 2015 г.

Льняной мешочек "Marine"

До этого времени все мои декоративные мешочки были украшены вышивкой. Новая заказчица попросила сшить ей вот такой простенький бело-бирюзовый мешочек. 
Размер - 18 х 25 см. Белая ткань - лён. Отделка - хлопок и кружево. 
Совсем скоро мы всей семьёй уезжаем на отдых (надеюсь, что погода не подведёт). Захотелось немного поторопить предстоящее событие :)))





пятница, 19 июня 2015 г.

Льняная крышечка-салфетка "Роза"

Как-то медленно-медленно продвигаются вперёд мои рукодельные дела. Желание и идеи есть, а вот сил не хватает на всё. Лежат грустные недоделки и ждут своего часа. 
Летом мы обычно подолгу гостим на даче у моих родителей. В этот раз поездка оказалась плодотворной. 
Успела вышить вот такую небольшую льняную салфетку (диаметр - 16 см). Использовать её буду как крышечку для банки, в которой хранятся сухие бутоны роз. 







среда, 3 июня 2015 г.

Моё первое платье :)

Я обещала написать пост о платье, в котором была на свой День рождения.
На самом деле платьев у меня довольно много, но это первое, пошитое своими руками :)
Фасон нашла в журнале "Burda" 9/2014

Шила из штапеля с цветочным принтом. Ткань покупала в магазине "Текстильная лавка"
Для первого наряда я выбрала не совсем "послушную" ткань. Шить было сложно, учитывая тот момент, что до этого я работала в основном с хлопком и льном.  
Открою ещё один секрет ;) На самом деле это вовсе не платье, а костюм - блуза и длинная юбка. Это очень упростило процесс пошива. 
Т.к. я не рассчитала с количеством ткани, пришлось изменить фасон юбки. Убрала шлейф и вместо 4 клиньев сделала 3. 
Блузка имеет маленькие цельнокроеные рукава и кулиску вокруг горловины.
Юбку украсила тонким лаковым ремешком чёрного цвета с пряжкой в виде банта. 
Большой минус подобного наряда состоит в том, что на спине блуза постоянно вылазит из юбки. 
Не могу не показать, как на самом деле у нас проходила фотосъёмка ))) Младшие члены семьи никак не хотели отпускать маму саму на цветочную поляну. Качественных запланированных фотографий получилось совсем мало. 


Участвую в галерее "Встречаем лето красиво"